VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 9

Måndag

Local	Kroppkakor med brynt smör, lingon och kål Potato dumplings with browned butter, lingonberry and cabbage	88:-
Worldwide	Indisk kycklinggryta med kikärtor och myntayoghurt Indian chicken stew with chickpeas and mint yogurt	88:-
Green	Fylld pasta med tomatragu, ruccola och pecorino Stuffed pasta with tomato stew, arugula and pecorino	88:-

Tisdag

Local	Rosastekt kalv med potatisgratäng och rödvinssky Roasted Veal with potato gratin and red wine gravy	88:-
Worldwide	Dagens fisk med kimchee-majonnäs och salladskål Today's fish with kimchee mayonnaise and cabbage	88:-
Green	Gnocchi med brynt smör, salvia och pumpapuré Gnocchi with browned butter, salvia and pumpkin puree	88:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka Tomato sauce, mozzarella, prosciutto	88:-

Onsdag

Local	Ölbrässerad högrev med blomkålskräm och picklad lök Beer braised prime rib with cauliflower cream and pickled onions	88:-
Worldwide	Ostpanerad kotlett med tomatsås, ris och gremolata Cheese-breaded pork chop with tomato sauce, rice and gremolata	88:-
Green	Kikärtsbiffar med vaxbönor, ädelost och rostade fröer Chickpeas patties with beans, blue cheese and roasted seeds	88:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka Tomato sauce, mozzarella, prosciutto	88:-

Torsdag

Local	Stekt panerad flundra med remouladsås, citron och gräslök Fried breaded flounder with remoulade sauce, lemon and chives	88:-
Worldwide	Gulaschsoppa med smetana samt en liten dessert Goulash soup with smetana and a small dessert	88:-
Green	Vegetarisk moussaka med linser samt ruccolapesto Vegetarian moussaka with lentils and arugulapesto	88:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, kronärtskocka, pesto Tomato sauce, mozzarella, artichoke, pesto	88:-

Fredag

Local	Köttfärslimpa med löksky, saltgurka och potatismos Meatloaf with oniongravy, pickled gherkin and mashed potatoes	88:-
Worldwide	Kalkoncurry med jordnötter, chiliolja och örtsallad Turkey-curry with peanuts, chili oil and herb salad	88:-
Green	Samosa - Indiska piroger fyllda med potatis & ärtor, samt raita Samosa - Indian pasty filled with potatoes & peas, raita	88:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, kronärtskocka, pesto Tomato sauce, mozzarella,artichoke, pesto	88:-