VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 4

Måndag

Local	Köttfärslimpa med senapskräm, bakad lök och dragon Meatloaf with mustard cream, baked onion and tarragon	88:-
Worldwide	Thaicurry med kalkon, gröna bönor och äggnudlar Thai curry with turkey, green beans and egg noodles	88:-
Green	Aubergine Ras el Hanout med Couscous, linser och yoghurt Eggplant Ras el Hanout with Couscous, lentils and yogurt	88:-

Tisdag

Local	Nattbakad högrev med ölkokt lök, saltgurka och picklade senapsfrön Night baked prime rib with beer-boiled onion, cucumber and pickled mustard seeds	88:-
Worldwide	Sej med indiska kryddor, picklad blomkål och korianderchutney Saithe with Indian spices, pickled cauliflower and coriander chutney	88:-
Green	Friterad blomkål och tofu i sötsur sås med sesam och chili Deep-fried cauliflower and tofu in sweet and sour sauce with sesame and chili	88:-
Pizza	Färskost, mozzarella, brysselkål, oliver, mandel Creme cheese, mozzarella, Brussels sprouts, olives, almonds	88:-

Onsdag

Local	Krispig fläsksida med äppelsky och rödkål Crispy pork belly with apple-gravy and red cabbage	88:-
Worldwide	Chili con carne med nachos, picklad lök och gräddfil Chili con carne with nachos, pickled onions and sour cream	88:-
Green	Curry med ägg, potatis, kokosmjölk och papadom Curry with eggs, potatoes, coconut milk and papadom	88:-
Pizza	Färskost, mozzarella, brysselkål, oliver, mandel Creme cheese, mozzarella, Brussels sprouts, olives, almonds	88:-

Torsdag

Local	Soppa på vita rotfrukter med laxkrokett, räkor och fänkål Soup on white root vegetables with salmon croquette, shrimp and fennel	88:-
Worldwide	Lemongrass-kyckling med gurka, jordnötter och chilidressing Lemongrass-chicken with cucumber, peanuts and chili dressing	88:-
Green	Kål och potatisfritters med sojamajonnäs och krispiga grönsaker Cabbage and potato fritters with soy mayonnaise and crispy vegetables	88:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, feta, rostade grönsaker Tomato sauce, mozzarella, feta cheese, roasted vegetables	88:-

Fredag

Local	Vildsvinskav med picklad morot, pepparrotskräm och örtrostad potatis Wild boar kebab with pickled carrot, horseradish cream and herb roasted potatoes	88:-
Worldwide	Tagliatelle med kalv & salsiccia, lagrad ost och pesto Tagliatelle with veal & salsiccia, cheese and pesto	88:-
Green	Harira- Nordafrikansk gryta med tomat, kikärtor och saffran Harira- North African stew with tomato, chickpeas and saffron	88:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, feta, rostade grönsaker Tomato sauce, mozzarella, feta cheese, roasted vegetables	88:-