VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Vecka 39

Måndag

Local Stekt panerad spätta med smörstekta champinjoner, kapris och picklad lök
Fried plaice with mushrooms, pickled onions and capers
92:-
WorldwideIndisk kycklingcurry ned spenat och linser
Indian chicken curry, spinach and lentils
92:-
GreenKål och potatisfritter med friséesallad, picklad lök och zucchini
Cabbage and potato fritter, lettuce, pickled onions and zucchini
92:-

Tisdag

LocalKotlett med kimchibea, böngroddar & sesamrostad potatis
Pork loin, kimchiemulsion, beansprouts, sesame roasted potato
92:-
GreenBondomelett med citrusfärskost, morot och persilja
Omelet, cream cheese, carrot and parsely
92:-
PizzaTomatsås, mozzarella, chorizo, friterad kapris
Tomato, mozzarella, chorizo and fried capers
92:-

Onsdag

LocalDagens fångst med kantarellkräm, blomkål och kyndel
Catch of the day, chantarelles, cauliflower and herbs
92:-
WorldwideKotlett med kimchibea, böngroddar & sesamrostad potatis
Pork loin, kimchiemulsion, beansprouts, sesame roasted potato
92:-
GreenRödbetsbiffar med getostkräm, matvete, fröer och ruccola
Beetroot patties, goats cheese, rocket, toasted seeds
92:-

Torsdag

LocalKålpudding med gräddsås och rårörda lingon
Pork and cabbage meatloaf, cream sauce and lingonberries
92:-
GreenSpenat & ricotta tortellini med pesto och lagrad ost
Spinach & ricotta tortellini, pesto and cheese
92:-
PizzaTomatsås, mozzarella, chorizo, friterad kapris
Tomato, mozzarella, chorizo and fried capers
92:-

Fredag

LocalKålpudding med gräddsås och rårörda lingon
Pork and cabbage meatloaf, cream sauce and lingonberries
92:-
WorldwideBiff Vindaloo med yoghurt och bröd
Beef Vindaloo with yoghurt and bread
92:-
GreenEnchiladas med bönor, chili, tomat, creme fraiche och majschips
Veggie enchiladas with sour cream och cornchips
92:-