VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 23

Måndag

LocalStekt panerad flundra med currymajjo och citron
Fried breaded flounder with curry mayo and lemon
88:-
WorldwideKycklinggryta med chili, ingefära och böngroddar
Chicken stew with chili, ginger and bean sprouts
88:-
GreenSvart böngryta med morot och koriander
Black bean stew with carrot and coriander
88:-

Tisdag

LocalDagens fångst med skaldjurssås, färskpotatis och fänkål
Today's catch with seafood sauce, potatoes and fennel
88:-
WorldwideKryddstekt Pluma med tomatsås och gremolata
Roasted Pluma with tomato sauce and gremolata
88:-
GreenFylld pasta med siciliansk mandelpesto och pecorino
Stuffed pasta with Sicilian almondpesto and pecorino
88:-

Onsdag

LocalKalkonlår med tomat- & fetasallad och tzatziki
Turkey with tomato & feta salad and tzatziki
88:-
WorldwideMoussaka med linser, aubergine och potatis
Moussaka with lentils, eggplant and potatoes
88:-
PizzaPizza Arrabiata Burrata & chili olja
Pizza Arrabiata Burrata & chili oil
88:-

Torsdag

LocalStekt panerad sill med potatismos, lingon och brynt smör
Fried breaded herring with mashed potatoes, lingonberries and browned butter
88:-
GreenFläsksida med hoisinsås, gurka, jordnötter och vårlök i en steam bun
Pork belly with hoisin sauce, cucumber, peanuts and spring onion in a steam bun
88:-
GreenBakad spetskål med västerbottenost, brynt smör, örter och mandel
Baked lace cabbage with cheese, browned butter, herbs and almonds
88:-

Fredag

LocalKåldolmar med gräddsås och lingon
Cabbage roll with cream sauce and lingonberries
88:-
WorldwideDagens fångst, rökt brandade, citronmajjo och sallad
Today's catch, smoked brandade , lemon mayo and salad
88:-
Green Rödbetsbiffar med hummus och bakad morot
Beetroot patties with hummus and baked carrot
88:-