VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Alltid vegetariskt på menyn och alltid tillagat med lokala råvaror.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av närodlade råvaror samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Vecka 16

Måndag

LocalNattbakad högrev, smörad timjansky, pressgurka och rårörda vinbär
Roasted prime rib, thyme gravy, pickled cucumber and currant

85:-
WorldwideBiff stroganoff med gräddfil, krisp och basmatiris
Beef stroganoff with sour cream, crisp and basmati rice

85:-
GreenPasta med fetaost, soltorkad tomat, oliver och spenat
Pasta with feta cheese, sun-dried tomato, olives and spinach
85:-

Tisdag

LocalFläsksida “porchetta” med kapris, rostad potatis, äpple och lök
Pork belly "porchetta" with capers, roasted potatoes, apple and onions
85:-
Worldwide”Bricks” La Zi Ji - Kinesisk kyckling wok från Sichuan med vårlök, chili, sesam och ris
"Bricks" La Zi Ji - Chinese chicken wok from Sichuan with spring onion, chili, sesame and rice
85:-
GreenCurrybakad blomkål med butter sauce och bönsallad
Curry baked cauliflower with butter sauce and bean salad

85:-
PizzaSmetana, mozzarella, wasabi, lax, wakame alger och sesam
Smetana, mozzarella, wasabi, salmon, wakame algae and sesame
85:-

Onsdag

LocalLammfärslimpa, gräddsås, bakad morot, persilje- och löksallad
Lamb-meatloaf, cream sauce, baked carrot, parsley- and onion salad
85:-
WorldwideFisktacos- Panerad fisk, syrad rödkål, koriandermajonnäs och nachos
Fish tacos- Breaded fish, sour red cabbage, coriander mayonnaise and nachos


85:-
GreenQuinoa och sötpotatisbiff med rostad rotselleri, lins och purjolök vinägrette
Quinoa and sweet potato patties with roasted celeriac,lentil and leek vinaigrette

85:-
PizzaSmetana. mozzarella, wasabi, lax, wakame alger och sesam
Smetana. mozzarella, wasabi, salmon, wakame algae and sesame
85:-

Torsdag

LocalJanssons, Sill, Ägg, lagrad ost och påskmust
Janssons, Herring, Eggs, Cheese and påskmust
85:-
WorldwideKalkon, nässlor, bakad selleri, ramslöksky
Turkey, nettles, baked celery, ramson gravy
85:-
GreenPotatis och Nässelsoppa med ägg, friterade nässlor, tångkaviar och krutonger
Potatoes and nettle soup with eggs, fried nettles, seaweed caviar and croutons

85:-

Fredag

LocalRestaurangen är stängd långfredag! Öppnar åter tisdag 23 april. Glad påsk!
The restaurant is closed on Friday! Open again on Tuesday 23 April. Happy Easter!