VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 9

Måndag

LocalKroppkakor med brynt smör, lingon och kål
Potato dumplings with browned butter, lingonberry and cabbage
88:-
WorldwideIndisk kycklinggryta med kikärtor och myntayoghurt
Indian chicken stew with chickpeas and mint yogurt
88:-
GreenFylld pasta med tomatragu, ruccola och pecorino
Stuffed pasta with tomato stew, arugula and pecorino
88:-

Tisdag

LocalRosastekt kalv med potatisgratäng och rödvinssky
Roasted Veal with potato gratin and red wine gravy
88:-
WorldwideDagens fisk med kimchee-majonnäs och salladskål
Today's fish with kimchee mayonnaise and cabbage
88:-
Green Gnocchi med brynt smör, salvia och pumpapuré
Gnocchi with browned butter, salvia and pumpkin puree
88:-
PizzaTomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka
Tomato sauce, mozzarella, prosciutto
88:-

Onsdag

LocalÖlbrässerad högrev med blomkålskräm och picklad lök
Beer braised prime rib with cauliflower cream and pickled onions
88:-
WorldwideOstpanerad kotlett med tomatsås, ris och gremolata
Cheese-breaded pork chop with tomato sauce, rice and gremolata
88:-
GreenKikärtsbiffar med vaxbönor, ädelost och rostade fröer
Chickpeas patties with beans, blue cheese and roasted seeds
88:-
PizzaTomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka
Tomato sauce, mozzarella, prosciutto
88:-

Torsdag

LocalStekt panerad flundra med remouladsås, citron och gräslök
Fried breaded flounder with remoulade sauce, lemon and chives
88:-
WorldwideGulaschsoppa med smetana samt en liten dessert
Goulash soup with smetana and a small dessert
88:-
GreenVegetarisk moussaka med linser samt ruccolapesto
Vegetarian moussaka with lentils and arugulapesto
88:-
PizzaTomatsås, mozzarella, kronärtskocka, pesto
Tomato sauce, mozzarella, artichoke, pesto
88:-

Fredag

LocalKöttfärslimpa med löksky, saltgurka och potatismos
Meatloaf with oniongravy, pickled gherkin and mashed potatoes
88:-
WorldwideKalkoncurry med jordnötter, chiliolja och örtsallad
Turkey-curry with peanuts, chili oil and herb salad
88:-
GreenSamosa - Indiska piroger fyllda med potatis & ärtor, samt raita
Samosa - Indian pasty filled with potatoes & peas, raita
88:-
PizzaTomatsås, mozzarella, kronärtskocka, pesto
Tomato sauce, mozzarella,artichoke, pesto
88:-