VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 47

Måndag

Local	Stekt sill med potatispuré, lingon, smör och dill Fried herring with potato puree, lingonberry, butter and dill	85:-
Worldwide	Chilibakad Karré med Coleslaw och BBQ-sås Chili baked pork with coleslaw and BBQ sauce	85:-
Green	Rödbetsbiffar med getost, morot och dragon Beetroot patties with goat cheese, carrot and tarragon(V)	85:-

Tisdag

Local	Rosastekt kalv med sötsyrlig dillsås och palsternacka Roasted veal with sweet & sour dill sauce and parsnips	85:-
Worldwide	Thai kycklingcurry med jordnötter och böngroddar Thai chicken curry with peanuts and bean sprouts	85:-
Green	Krämig polenta med svampragu, selleri och timjan Creamy polenta with mushroom stew, celery and thyme	85:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, paprika, auberginekräm Tomato sauce, mozzarella, paprika, eggplant cream	85:-

Onsdag

Local	Havets Wallenbergare med gubbröra, potatis och picklad lök Sea Wallenbergare with egg & herring salad, potatoes and pickled onions	85:-
Woldwide	Indisk Madrasgryta med biff, kikärtor och linser Indian Madras stew with biff, chickpeas and lentils	85:-
Green	Apelsinbakad pumpa med linsröra, chili och pitabröd Orange-baked pumpkin with lentil, chili and pita bread(V)	85:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, paprika, auberginekräm Tomato sauce, mozzarella, paprika, eggplant cream	85:-

Torsdag

Local	Pannbiff med ölsky, saltgurka och brynt lök Salisbury steak with beer gravy, salt cucumber and browned onion	85:-
Worldwide	Danskt smörrebröd med friterad spätta, remoulad och krasse Danish” Smörrebröd” with deep-fried plaice, remoulade and cress	85:-
Green	Ägg och potatiscurry med kokos och koriander Eggs and potato curry with coconut and coriander(V)	85:-
Pizza	Ricotta, mozzarella, gorgonzola, vinkokta päron, valnöt Ricotta, mozzarella, gorgonzola, wine-cooked pears, walnut	85:-

Fredag

Local	Halv örtbakad kyckling med gräddsås och gelé Herb baked chicken with cream sauce and jelly	85:-
Worldwide	Enchiladas med lamm och oxe samt Salsa Verde och tomat Enchiladas with lamb and beef, Salsa Verde and tomato	85:-
Green	Halloumi och morotsburgare med hummus och klyftpotatis Halloumi and carrot burger with hummus and potato wedges (V)	85:-
Pizza	Ricotta, mozzarella, gorgonzola, vinkokta päron, valnöt Ricotta, mozzarella, gorgonzola, wine-cooked pears, walnut	85:-