VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 47

Måndag

LocalStekt sill med potatispuré, lingon, smör och dill
Fried herring with potato puree, lingonberry, butter and dill

85:-
WorldwideChilibakad Karré med Coleslaw och BBQ-sås
Chili baked pork with coleslaw and BBQ sauce


85:-
GreenRödbetsbiffar med getost, morot och dragon
Beetroot patties with goat cheese, carrot and tarragon(V)


85:-

Tisdag

LocalRosastekt kalv med sötsyrlig dillsås och palsternacka
Roasted veal with sweet & sour dill sauce and parsnips
85:-
WorldwideThai kycklingcurry med jordnötter och böngroddar
Thai chicken curry with peanuts and bean sprouts

85:-
GreenKrämig polenta med svampragu, selleri och timjan
Creamy polenta with mushroom stew, celery and thyme
85:-
PizzaTomatsås, mozzarella, paprika, auberginekräm
Tomato sauce, mozzarella, paprika, eggplant cream
85:-

Onsdag

LocalHavets Wallenbergare med gubbröra, potatis och picklad lök
Sea Wallenbergare with egg & herring salad, potatoes and pickled onions
85:-
WoldwideIndisk Madrasgryta med biff, kikärtor och linser
Indian Madras stew with biff, chickpeas and lentils
85:-
GreenApelsinbakad pumpa med linsröra, chili och pitabröd
Orange-baked pumpkin with lentil, chili and pita bread(V)

85:-
PizzaTomatsås, mozzarella, paprika, auberginekräm
Tomato sauce, mozzarella, paprika, eggplant cream
85:-

Torsdag

LocalPannbiff med ölsky, saltgurka och brynt lök
Salisbury steak with beer gravy, salt cucumber and browned onion
85:-
WorldwideDanskt smörrebröd med friterad spätta, remoulad och krasse
Danish” Smörrebröd” with deep-fried plaice, remoulade and cress

85:-
GreenÄgg och potatiscurry med kokos och koriander
Eggs and potato curry with coconut and coriander(V)
85:-
PizzaRicotta, mozzarella, gorgonzola, vinkokta päron, valnöt
Ricotta, mozzarella, gorgonzola, wine-cooked pears, walnut
85:-

Fredag

LocalHalv örtbakad kyckling med gräddsås och gelé
Herb baked chicken with cream sauce and jelly

85:-
WorldwideEnchiladas med lamm och oxe samt Salsa Verde och tomat
Enchiladas with lamb and beef, Salsa Verde and tomato
85:-
GreenHalloumi och morotsburgare med hummus och klyftpotatis
Halloumi and carrot burger with hummus and potato wedges (V)
85:-
PizzaRicotta, mozzarella, gorgonzola, vinkokta päron, valnöt
Ricotta, mozzarella, gorgonzola, wine-cooked pears, walnut
85:-