VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

 

Vecka 17

Måndag

Local Rimmad Oxbringa med pepparrotssås, pickles och färskpotatis
Salted beef brisket with horseradish sauce, pickles and potatoes
92:-
WorldwideKryddbakad Pluma med chimichurri, lime och rostade grönsaker
Spiced baked Pluma with chimichurri, lime and roasted vegetables
92:-
GreenKrämig Linguine med Tallegio, rosmarin och vitlökssmulor
Creamy Linguine with Taleggio, Rosemary and Garlic Crumbs
92:-

Tisdag

WorldwideKryddbakad Pluma med chimichurri, lime och rostade grönsaker
Spiced baked Pluma with chimichurri, lime and roasted vegetables
92:-
GreenIndisk curry med blomkål, potatis, pickles och bröd
Indian curry with cauliflower, potatoes, pickles and bread
92:-
PizzaTomatsås, mozzarella, bacon, ricotta, örter
Tomato sauce, mozzarella, bacon, ricotta, herbs
92:-

Onsdag

LocalPytt i panna med senapskräm, bakat ägg, rödbetor och saltgurka
Swedish Hash with mustard cream, baked eggs, beets and pickles
92:-
WorldwideHalstrad Sej med ragu på bönor, soltorkad tomat och pesto
Pan roasted saithe with ragout on beans, sun-dried tomato and pesto
92:-
GreenRostad sötpotatis och fänkål med citron och belugalinser
Roasted sweet potatoes and fennel with lemon and beluga lentils
92:-

Torsdag

WorldwideBBQ-kyckling med majskräm, picklad lök och rostad potatis
BBQ chicken with corn cream, pickled onions and roasted potatoes
92:-
GreenVegetarisk chili med lime & avokadokräm, friterad bröd och koriander
Vegetarian chili with lime & avocado cream, fried bread and coriander
92:-
PizzaTomatsås, mozzarella, bacon, ricotta, örter
Tomato sauce, mozzarella, bacon, ricotta, herbs
92:-

Fredag

LocalStekt panerad sill på rågbröd med färskpotatis, äggröra, krasse och kapris
Fried breaded herring on rye bread with potatoes, scrambled eggs, cress and capers
92:-
WorldwideBBQ-kyckling med majskräm, picklad lök och rostad potatis
BBQ chicken with corn cream, pickled onions and roasted potatoes
92:-
GreenAfrikanska vita bönbollar med rostad paprikasås & örtris
African white bean buns with roasted paprika sauce & herb rice
92:-