VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Vecka 38

Måndag

LocalIsterband med dillstuvad potatis, rödbetor och senap
Isterband with creamed potatoes, beetroot and mustard

85:-
WorldwideHögrev Bi bim bap med kimchi, ris och böngroddar
Beef Bi bim bap with kimchi, rice and bean sprouts
85:-
GreenSoppa på jordärtskocka och potatis, filodegsrulle samt en liten dessert
Jerusalem artichoke and potato soup, pastry bundle and a small dessert
85:-

Tisdag

LocalDagens fångst med rotsellerikräm, blåmusslor och örter
Today's catch with root celery cream, mussels and herbs
85:-
WorldwideFläsksida “Porchetta” med salsa verde och rostad potatis
Pork belly "Porchetta" with salsa verde and roasted potatoes
85:-
GreenFriterad tofu med mushy peas och tartarsås
Deep fried tofu with mushy peas and tartar sauce
85:-
PizzaTomatsås, mozzarella, salami, jalapeño, oliver
Tomato sauce, mozzarella, salami, jalapeño, olives
85:-

Onsdag

LocalPytt i panna med Dijon kräm, inlagda betor och stekt ägg
Swedish Hash with Dijon cream, pickled beets and fried eggs
85:-
WoldwideFisktaco med krispiga grönsaker, mango & habanero sås och limekräm
Fish taco with crispy vegetables, mango & habanero sauce and lime cream
85:-
GreenVegetarisk Cevapi med ajvar, bröd och klyftpotatis
Vegetarian Cevapi with ajvar, bread and potato wedges
85:-
PizzaTomatsås, mozzarella, salami, jalapeño, oliver
Tomato sauce, mozzarella, salami, jalapeño, olives
85:-

Torsdag

LocalFläskbog med rotmos, skånsk senap och pepparrot
Pork with mashed turnips, mustard and horseradish
85:-
WorldwideFriterad kyckling “Tonkatsu” med kålsallad
Deep-fried chicken “Tonkatsu” with cabbage salad
85:-
GreenRisotto med pumpa, rostade fröer och ruccola
Risotto with pumpkin, roasted seeds and arugula
85:-
PizzaTomatsås, mozzarella, svampar, picklad lök
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, pickled onions
85:-

Fredag

LocalVildsvinsstek med svampsås, gelé och potatis
Wild boar steak with mushroom sauce, jelly and potatoes
85:-
WorldwideHet soppa med dumplings, risnudlar, koriander och sesam
Spicy soup with dumplings, rice noodles, coriander and sesame
85:-
GreenTomat och ostgratinerad cannelloni med spenatsallad
Tomato and cheese cannelloni with spinach salad
85:-
PizzaTomatsås, mozzarella, svampar, picklad lök
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, pickled onions
85:-