VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Vecka 17

Måndag

Local	Rimmad Oxbringa med pepparrotssås, pickles och färskpotatis Salted beef brisket with horseradish sauce, pickles and potatoes	92:-
Worldwide	Kryddbakad Pluma med chimichurri, lime och rostade grönsaker Spiced baked Pluma with chimichurri, lime and roasted vegetables	92:-
Green	Krämig Linguine med Tallegio, rosmarin och vitlökssmulor Creamy Linguine with Taleggio, Rosemary and Garlic Crumbs	92:-

Tisdag

Worldwide	Kryddbakad Pluma med chimichurri, lime och rostade grönsaker Spiced baked Pluma with chimichurri, lime and roasted vegetables	92:-
Green	Indisk curry med blomkål, potatis, pickles och bröd Indian curry with cauliflower, potatoes, pickles and bread	92:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, bacon, ricotta, örter Tomato sauce, mozzarella, bacon, ricotta, herbs	92:-

Onsdag

Local	Pytt i panna med senapskräm, bakat ägg, rödbetor och saltgurka Swedish Hash with mustard cream, baked eggs, beets and pickles	92:-
Worldwide	Halstrad Sej med ragu på bönor, soltorkad tomat och pesto Pan roasted saithe with ragout on beans, sun-dried tomato and pesto	92:-
Green	Rostad sötpotatis och fänkål med citron och belugalinser Roasted sweet potatoes and fennel with lemon and beluga lentils	92:-

Torsdag

Worldwide	BBQ-kyckling med majskräm, picklad lök och rostad potatis BBQ chicken with corn cream, pickled onions and roasted potatoes	92:-
Green	Vegetarisk chili med lime & avokadokräm, friterad bröd och koriander Vegetarian chili with lime & avocado cream, fried bread and coriander	92:-
Pizza	Tomatsås, mozzarella, bacon, ricotta, örter Tomato sauce, mozzarella, bacon, ricotta, herbs	92:-

Fredag

Local	Stekt panerad sill på rågbröd med färskpotatis, äggröra, krasse och kapris Fried breaded herring on rye bread with potatoes, scrambled eggs, cress and capers	92:-
Worldwide	BBQ-kyckling med majskräm, picklad lök och rostad potatis BBQ chicken with corn cream, pickled onions and roasted potatoes	92:-
Green	Afrikanska vita bönbollar med rostad paprikasås & örtris African white bean buns with roasted paprika sauce & herb rice	92:-