VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Alltid vegetariskt på menyn och alltid tillagat med lokala råvaror.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av närodlade råvaror samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Vecka 16

Måndag

Local	Nattbakad högrev, smörad timjansky, pressgurka och rårörda vinbär Roasted prime rib, thyme gravy, pickled cucumber and currant	85:-
Worldwide	Biff stroganoff med gräddfil, krisp och basmatiris Beef stroganoff with sour cream, crisp and basmati rice	85:-
Green	Pasta med fetaost, soltorkad tomat, oliver och spenat Pasta with feta cheese, sun-dried tomato, olives and spinach	85:-

Tisdag

Local	Fläsksida “porchetta” med kapris, rostad potatis, äpple och lök Pork belly "porchetta" with capers, roasted potatoes, apple and onions	85:-
Worldwide	”Bricks” La Zi Ji - Kinesisk kyckling wok från Sichuan med vårlök, chili, sesam och ris "Bricks" La Zi Ji - Chinese chicken wok from Sichuan with spring onion, chili, sesame and rice	85:-
Green	Currybakad blomkål med butter sauce och bönsallad Curry baked cauliflower with butter sauce and bean salad	85:-
Pizza	Smetana, mozzarella, wasabi, lax, wakame alger och sesam Smetana, mozzarella, wasabi, salmon, wakame algae and sesame	85:-

Onsdag

Local	Lammfärslimpa, gräddsås, bakad morot, persilje- och löksallad Lamb-meatloaf, cream sauce, baked carrot, parsley- and onion salad	85:-
Worldwide	Fisktacos- Panerad fisk, syrad rödkål, koriandermajonnäs och nachos Fish tacos- Breaded fish, sour red cabbage, coriander mayonnaise and nachos	85:-
Green	Quinoa och sötpotatisbiff med rostad rotselleri, lins och purjolök vinägrette Quinoa and sweet potato patties with roasted celeriac,lentil and leek vinaigrette	85:-
Pizza	Smetana. mozzarella, wasabi, lax, wakame alger och sesam Smetana. mozzarella, wasabi, salmon, wakame algae and sesame	85:-

Torsdag

Local	Janssons, Sill, Ägg, lagrad ost och påskmust Janssons, Herring, Eggs, Cheese and påskmust	85:-
Worldwide	Kalkon, nässlor, bakad selleri, ramslöksky Turkey, nettles, baked celery, ramson gravy	85:-
Green	Potatis och Nässelsoppa med ägg, friterade nässlor, tångkaviar och krutonger Potatoes and nettle soup with eggs, fried nettles, seaweed caviar and croutons	85:-

Fredag

Local	Restaurangen är stängd långfredag! Öppnar åter tisdag 23 april. Glad påsk! The restaurant is closed on Friday! Open again on Tuesday 23 April. Happy Easter!