VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 23

Måndag

Local	Stekt panerad flundra med currymajjo och citron Fried breaded flounder with curry mayo and lemon	88:-
Worldwide	Kycklinggryta med chili, ingefära och böngroddar Chicken stew with chili, ginger and bean sprouts	88:-
Green	Svart böngryta med morot och koriander Black bean stew with carrot and coriander	88:-

Tisdag

Local	Dagens fångst med skaldjurssås, färskpotatis och fänkål Today's catch with seafood sauce, potatoes and fennel	88:-
Worldwide	Kryddstekt Pluma med tomatsås och gremolata Roasted Pluma with tomato sauce and gremolata	88:-
Green	Fylld pasta med siciliansk mandelpesto och pecorino Stuffed pasta with Sicilian almondpesto and pecorino	88:-

Onsdag

Local	Kalkonlår med tomat- & fetasallad och tzatziki Turkey with tomato & feta salad and tzatziki	88:-
Worldwide	Moussaka med linser, aubergine och potatis Moussaka with lentils, eggplant and potatoes	88:-
Pizza	Pizza Arrabiata Burrata & chili olja Pizza Arrabiata Burrata & chili oil	88:-

Torsdag

Local	Stekt panerad sill med potatismos, lingon och brynt smör Fried breaded herring with mashed potatoes, lingonberries and browned butter	88:-
Green	Fläsksida med hoisinsås, gurka, jordnötter och vårlök i en steam bun Pork belly with hoisin sauce, cucumber, peanuts and spring onion in a steam bun	88:-
Green	Bakad spetskål med västerbottenost, brynt smör, örter och mandel Baked lace cabbage with cheese, browned butter, herbs and almonds	88:-

Fredag

Local	Kåldolmar med gräddsås och lingon Cabbage roll with cream sauce and lingonberries	88:-
Worldwide	Dagens fångst, rökt brandade, citronmajjo och sallad Today's catch, smoked brandade , lemon mayo and salad	88:-
Green	Rödbetsbiffar med hummus och bakad morot Beetroot patties with hummus and baked carrot	88:-