VÄRLDENS LUNCH – MED SMAK AV LUND

På Bricks Eatery i Lund förenar vi tradition med innovation – med allt från klassisk husmanskost, spröda lunchmackor och krispiga sallader till elegant sushi, kryddat med de senaste vegetariska, asiatiska och mexikanska smakerna! Utefter säsong erbjuder vi tre olika dagens tillsammans med frasiga, stenugnsbakade pizzor. Det finns alltid något vegetariskt på menyn.

För oss är platsen och miljön viktig. Därför använder vi oss av lokalt producerade råvaror så ofta vi kan, samtidigt som vi låter de lokala smakerna möta de globala, så att vi verkligen kan servera världens lunch i Lund – med smak av Lund!

Rätter markerade med ett (V) är eller kan fås som Vegansk

Vecka 14

Måndag

LocalVår egen blodpudding med bacon, äpple och lingon
Homemade black pudding with bacon, apple and lingonberry
88:-
WorldwideMixed Grill med BBQ-sås, coleslaw och rostad potatis
Mixed Grill with BBQ sauce, coleslaw and roasted potatoes
88:-
GreenPasta Pesto med semitorkade tomater och rostade fröer
Pasta Pesto with semi-dried tomatoes and roasted seeds
88:-

Tisdag

LocalLaxpudding med skirat smör och ärtor
Salmon pudding with butter and peas
88:-
WorldwideKalv “Osso Bucco” med gremolata
Veal “Osso Bucco” with gremolata
88:-
PizzaTomatsås, mozzarella, sparris, gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella, asparagus, gorgonzola
88:-

Onsdag

WorldwideEnchiladas med kyckling, tomatsås och ris
Enchiladas with chicken, tomato sauce and rice
88:-
GreenEnchiladas med svarta bönor, tomatsås och ris
Enchiladas with black beans, tomato sauce and rice
88:-
Båda rätterna serveras med avokadokräm, salsa och picklad lök
Both dishes are served with avocado cream, salsa and pickled onions

Torsdag

LocalPytt i panna med stekt ägg och rödbetor
Swedish Hash with fried egg and beetroot
88:-
WorldwideJerkkryddade färsbiffar, chipotleaioli och rostad potatis
Jerk Seasoned patties, chipotle aioli and roasted potatoes
88:-
GreenVegetarisk pytt med svamp, stekt ägg och rödbetor
Vegetarian Hash with mushrooms, fried eggs and beetroot
88:-

Fredag

LocalPotatis och ramslöksoppa med varmrökt lax
Potatoes and onion soup with hot smoked salmon
88:-
WorldwideChilibakad kyckling, rostad majskräm och krispiga grönsaker
Chili baked chicken, roasted corn cream and crispy vegetables
88:-
Green Potatis och ramslökssoppa med kålfritters
Potato and onion soup with cabbage fritters
88:-